Merapat Yuk, Ngobrolin Soal Flat White: Si Minuman Kopi yang Bikin Hati Tenang
Siapa sih yang nggak suka ngopi? Dari kopi tubruk yang khas Indonesia sampai kopi latte yang elegan, pilihan ngemil sambil ngopi memang nggak ada habisnya. Tapi, ada satu minuman kopi yang lagi hype banget nih, namanya Flat White. Yuk, kita bahas lebih dalam soal siapa sebenarnya dia di dunia kopi!
Apa Itu Flat White? Bukan Nama Kucing Lho!
Jangan salah sangka, meskipun namanya “Flat White”, ini bukan minuman susu putih yang datar. Flat White sebenarnya adalah minuman kopi yang berasal dari Australia (atau Selandia Baru, sih, mereka masih zeytincafemenu.com rebutan siapa yang lebih dulu punya). Minuman ini terbuat dari espresso yang dicampur dengan susu steaming, tapi beda dengan latte atau cappuccino, tekstur susunya lebih kental dan krimi.
Bayangkan saja, seperti cinta antara espresso dan susu yang nggak berlebihan. Susu yang digunakan biasanya susu full cream supaya teksturnya lebih lembut dan enak. Hasilnya? Minuman kopi yang creamy, dengan rasa kopi yang kuat tapi tetap seimbang dengan susu. Nggak terlalu pahit, nggak terlalu manis, pas banget!
Bedanya Flat White dengan Latte dan Cappuccino?
Nah, ini yang sering bikin bingung. Di warung kopi, kita sering lihat menu latte, cappuccino, dan sekarang ada flat white. Apa bedanya? Yuk, kita bedah!
Latte ini biasanya memiliki lebih banyak susu dibandingkan espresso. Hasilnya, minuman ini lebih ringan dan creamy. Kalau kamu suka kopi yang lembut, latte adalah pilihan yang tepat.
Cappuccino punya rasio susu yang lebih sedikit dari latte. Biasanya terdiri dari espresso, susu steaming, dan di atasnya ada busa susu yang tebal. Teksturnya lebih ringan dari latte karena ada busa yang banyak.
Sedangkan Flat White ini… hmm… dia seperti anak tengah yang sempurna! Punya lebih banyak espresso dari cappuccino, tapi lebih sedikit susu dari latte. Susunya lebih kental dan krimi, nggak terlalu banyak busa. Jadi, rasa kopinya lebih kuat tapi tetap creamy.
Kenapa Flat White Jadi Favorit Banyak Orang?
Mungkin karena dia adalah minuman yang “tidak berlebihan”. Nggak terlalu pahit seperti espresso murni, tapi juga nggak terlalu lemah seperti beberapa varian kopi susu lainnya. Dia seimbang, pas di lidah, dan bikin ketagihan.
Selain itu, tekstur krimy yang dihasilkan dari susu steaming yang sempurna membuat setiap tegukan terasa seperti sedang makan es krim kopi yang lembut. Enak banget!
Cara Bikin Flat White di Rumah
Ingin coba bikin sendiri? Gampang kok! Caranya:
- Siapkan espresso (dua shot biasanya ideal)
- Panaskan susu (full cream lebih recommended) sampai steaming tapi nggak mendidih
- Tuh espresso dulu ke dalam cangkir
- Tambahkan susu steaming dengan hati-hati, biar susu dan espresso bercampur sempurna
- Tambahkan sedikit foam di atasnya, tapi nggak terlalu banyak!
Selesai! Flat White homemade siap dinikmati sambil nonton film atau ngobrol sama teman.
Jadi, kalau lagi bingung mau ngopi apa, coba aja Flat White. Dia si minuman kopi yang nggak terlalu pake-pake, nggak terlalu sok-sok, tapi tetap punya karakter. Pas banget buat kamu yang suka kopi tapi nggak terlalu pahit. Selamat menikmati!
